30 Tage vegan, ein kleiner Rückblick

Foto: Jörg Brinckheger  / pixelio.de

Vegan zu leben heißt nicht nur auf alle tierischen Nahrungsmittel zu verzichten, sondern auch auf Bekleidung, Schuhe, Kosmetikprodukte und Einrichtungsgegenstände die Tierprodukte enthalten, die aus solchen hergestellt sind, oder die mit Tierversuchen getestet wurden. Das schicke Ledersofa oder Kosmetikprodukte und Schminke zum Beispiel. Ich entdecke immer mehr Produkte bei denen man nicht sofort denkt, dass sie nicht vegan sind. Man muss auch beachten das die Bezeichnung "rein Pflanzlich" irreführend sein kann, es heißt nicht das dieses Produkt auch wirklich vegan ist. Zum Beispiel gibt es "rein pflanzliche" Margarine die Molke enthält. Und wer hätte gedacht das Wein nicht vegan ist? Eigentlich sollte man denken er besteht nur aus Trauben, doch leider wird zu seiner Herstellung oft tierische Gelatine zur Klärung des Weins benutzt. Außerdem kann Wein Chitin, Albumin (aus Eiern oder getrockneten Blut), Kasein (aus Milch) und Hausenblase (aus der Schwimmblase von Fischen) enthalten. Ich hoffe das verdirbt euch nicht den Genuss von Wein, bei mir war das leider der Fall.

Schädliche Inhaltsstoffe per App schnell und einfach aufgespürt

Wir benutzen sie täglich: Shampoos, Duschgels, Hautcremes, Deos, Parfüms und noch viele andere diverse Pflegeprodukte. Würde man alle Inhaltsstoffe die in unseren Pflegeprodukten, die wir nur an einem Tag benutzen aufzählen, würde eine DIN A4 Seite dafür nicht ausreichen. Unmöglich diese ganzen Substanzen zu kennen, wenn man nicht zufällig Chemie studiert hat. Von dem zeitlichen Aufwand gar nicht zu reden. Was dieser chemische Cocktail mit uns anstellt, möchte man sich lieber nicht vorstellen. Viele dieser Pflegeprodukte enthalten Inhaltsstoffe die mehr als „nur“ bedenklich sind. Sie sind zum Beispiel hautreizend, krebserregend, toxisch, verursachen Allergien, und stören den Hormonhaushalt. Sie treten miteinander in Wechselwirkung und werden dadurch noch aggressiver und gefährlicher. Die Substanzen gelangen auch durch die Haut in den Körper und können die Gesundheit schädigen und die Organe angreifen.

Ist Kochen mit dem Mikrowellenherd wirklich schädlich für die Gesundheit?

Essen aus der Mikrowelle
Foto: KFM  / pixelio.de

Was ist dran an der Geschichte mit dem angeblich ungesunden Essen aus dem Mikrowellenherd? 

Und treten wirklich gefährliche Strahlen aus? 

Funktioniert das Experiment mit den sterbenden Pflanzen, wenn sie mit abgekochten Wasser aus der Mikrowelle gegossen werden, tatsächlich?

Ich finde im Internet viele Artikel die das Ganze als Hirngespinst abtun, aber auch Unmengen Artikel und Videos mit eindringlichen Warnungen vor der Benutzung des Mikrowellenherdes.

Einen positiven Effekt soll er aber haben, man kann seine Spülschwämme und Putzlappen in der Mikrowelle zu 99% keimfrei bekommen. Obwohl, das gibt einen doch auch schon wieder zu denken, zerstört es dann nicht auch sämtliches Leben im Essen, und ist die Nahrung dann nicht nur noch tote Materie nach dem Kochen im Mikrowellenherd?

Warum ich kein Fleisch mehr esse

Foto: Markus Walti /Pixelio

Jeder Deutsche isst durchschnittlich im Jahr 60 Kilo Fleisch. Der weltweite Konsum von Fleischprodukten ist in den letzten 50 Jahren um das 5 Fache gestiegen, die Fleischindustrie läuft auf Hochtouren.

Schon als Kinder wurde uns gelehrt: "Fleisch ist gesund, Fleisch gibt uns Kraft, Fleisch ist gut für uns." Fleischgenuss steht für Stärke und Energie, aber auch für Genuss. Keiner hat uns erzählt das Fleisch essen Leid erzeugt. Es schadet der Gesundheit und Tiere werden unter unwürdigen Verhältnissen gehalten und getötet,. Die Erzeugung von Fleisch vernichtet den Regenwald und zerstört die Natur. Es gibt viele Nachteile für Mensch und Natur die durch den Konsum von Fleisch entstehen. Ich möchte euch die Nachteile aufzeigen und damit auch meine Entscheidung erläutern warum ich selbst Vegetarier geworden bin. Ich möchte niemanden überreden kein Fleisch mehr zu essen, ich habe selbst lange und gerne Fleisch konsumiert. Wir sollten aber immer darüber nachdenken was wir tun, und warum wir es tun. Vielleicht ist das dann ein Impuls um eingefahrene Gewohnheiten zu ändern.

Wie man giftige Chemikalien effektiv von Obst und Gemüse entfernt

Foto: Angie Trenz

Wir dürfen nicht darauf vertrauen, dass unser Obst und Gemüse frei von Chemikalien, Pestiziden und anderen Umweltgiften ist. Vor allem Obst und Gemüse das nicht aus der EU stammt ist oft sehr stark belastet. Besonders kritisch in ihrer Wirkung sind verschiedene Kombinationen von Chemikalien auf den Lebensmitteln. Pestizide können den Hormonhaushalt und das Immunsystem beeinträchtigen, Krebs auslösen oder das Nervensystem schädigen. Daher rät Greenpeace, aus Vorsorgegründen den Verzehr dieser Chemikalien zu vermeiden. Dies gilt besonders für Kleinkinder, Schwangere und Kranke. Außerdem hat der Einsatz von Pestiziden schwerwiegende Folgen für die Umwelt.

Die vielen Schattenseiten von Glutamat

Glutamat ist allgemein bekannt als "Geschmacksverstärker". Seine Wirkung auf unsere Gesundheit ist sehr umstritten. “Geschmacksverstärker” sind keine Gewürze, sondern Substanzen, die unabhängig vom Aroma eines Nahrungsmittels ein künstliches Hungergefühl im Gehirn simulieren, um den Absatz theoretisch geschmacklich ungenießbarer Produkte zu ermöglichen. Beim Glutamat handelt es sich, neurologisch betrachtet, um ein Rauschgift. Es ist eine suchterzeugende Aminosäureverbindung, die über die Schleimhäute ins Blut geht und von dort direkt in unser Gehirn gelangt, weil die recht kleinen Moleküle des Glutamats unsere schützende Blut-Hirnschranke zum Teil problemlos überwinden. Man könnte jetzt denken, gut, dann kaufe ich eben nichts mehr mit dem Zusatz Glutamat, doch so einfach ist es leider nicht. Glutamat verbirgt sich hinter vielen Umschreibungen in der Zutatenliste auf unseren Lebensmitteln, wir werden hier vorsätzlich hinters Licht geführt!

Herzlich Willkommen auf meinem neuen Blog

ich möchte euch auf meinem Blog viele neue und kreative Ideen vorstellen, die uns helfen sollen das tägliche Leben schöner, bunter und auch gesünder zu gestalten. Schreiben möchte ich über alles was mir selbst im Leben begegnet, und was ich auch selbst ausprobiert habe. Die Themen im Einzelnen sind Kunst, Fotografie, gesunde Ernährung, Rezepte, Outdoor und Geocaching, Umwelt, kreative Projekte, Recycling und vieles mehr. Es wird also vielfältig und bunt werden, und ich hoffe ich bekomme von euch viele Anregungen die auch alle auch gerne selbst testen und hier veröffentlichen werde. Ich wünsche euch nun viel Spaß auf meinem Blog, wenn es euch hier gefällt empfehlt mich gerne weiter.

Eure Angie